15 minPara o dia a dia
Omelete de cogumelos e tomate seco
Ovos dourados por fora, champignons e tomate seco por dentro. Simples de preparar, gostosa de repetir.
20 minutos2 porçõesFácil de fazer
Vamos cozinhar 
Mãos à obra.
- 01
Seque os cogumelos. Aqueça metade do azeite em uma frigideira antiaderente e refogue-os por 3 minutos. Junte o tomate seco, misture e reserve.
- 02
Bata os ovos com um garfo, acrescentando o orégano, a salsinha, o sal e a pimenta.
- 03
Aqueça o restante do azeite em fogo baixo. Despeje os ovos e cozinhe por 3 a 4 minutos, levantando as bordas para que a parte líquida escorra para o fundo.
- 04
Distribua os cogumelos, o tomate seco e a muçarela em metade da omelete. Dobre, tampe e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até os ovos ficarem firmes e o queijo derreter.
- 05
Divida em duas porções e sirva em seguida.
Um detalhe que faz diferença
Fogo baixo ajuda a cozinhar os ovos por dentro sem escurecer demais a parte de fora.
Sugestão de preparo. Ajuste os temperos ao seu gosto e confira as orientações nos rótulos dos ingredientes.
